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Bodog博狗haobc官网在英国读书时

在英国读书时,和我住一层楼的一个美国朋友经常和我说,在吃这点上,她对英国还是比较满意的。不是说她欣赏英国的烹饪,而是她作为一个素食主义者,在英国饮食是一件很方便的事。

素食英国

会讲西班牙语的她曾经在阿根廷呆过好几年,她说在阿根廷下馆子,很多时候她都无法动口??没有给素食者的菜单。而在英国,随便走进一家餐馆,基本都会有给素食者的菜单。

是的。英国大大小小的餐馆,菜单上多多少少都会印有一些V的字样,代表的是给素食主义者的饮食,更是有些餐馆只卖素食。

即使是英国公司的食堂,也会有专门为素食者的供餐;去超市买东西,很多食物包装上也都印有是否适合素食者的标志;英国每年五月还有素食周,宣传素食菜单,进行素食厨艺比拼等等。

虽然我早就知道食素的概念,但是作为一个杂食主义者,我直到来了英国后,才被动关注起素食主义??素食主义的存在感太强大了,Bodog博狗haobc官网

以我的理解,食素是一种健康的饮食习惯,对于肥胖症已经成为一种社会议题的西方社会来说,人们想通过食素来改变不健康的饮食习惯。没想到我的理由被素食主义者不屑一顾一番,他们正儿八经地向我解释:食素更是关乎伦理,保护动物权益。

每当他们告诉我这个理由的时候,我总感到有些不自在,这似乎是在告诉我,不食素的人缺乏食素背后的道德敏感。这样岂不是在对人进行道德评判?

伦理思考

我和一些非食素的英国朋友讨论过,发现他们很多人早就思考过这个问题,而且都持有不同态度。很多人的争论是,保护动物当然可以接受,生活方式不同也没问题,但是不必上升到道德伦理高度,不食素并非是不道德的表现。

其实很多时候食素的人自己也坦言,不清楚自己究竟为什么要食素,只是觉得从小习惯了,这样吃会心安。这体现的是宽容地给予道德关怀,是在维持生存的前提下,出自对同是生命的尊重。

很多英国人对动物的道德关怀是很显然的。比如,来英国的这些日子,我在大马路上倒是真的没有看见一只流浪猫狗,Bodog博狗haobc官网。在英国,宠物猫狗都需注册,Bodog博狗haobc官网,主人丢弃猫狗,在法律上是构成犯罪的。饲主对动物采取消极态度都触犯《动物遗弃法》。

而且英国为动物立法源远流长,早在19世纪初,英国就诞生了世界上第一个反虐待动物的法案。而且在英国社会,也鲜有听闻虐狗虐猫虐动物的事,这些事英国朋友都形容为骇人听闻。

所以,想起我的那个英国素食主义朋友,出于保护动物权益,闯进一个动物实验室阻止其对动物进行实验,还为此入狱,就不觉得有多惊讶了。不管怎样,对动物权利的反复思考和提出,反映了人类对道德和爱的理解越显深刻。素食主义的精神值得推广,在伦理上不能界定的时候,还是尽量吃得真正心安。

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